Hải Sản Quảng Ninh

Quảng Ninh, xứ sở của những đợt sóng biển êm đềm và bãi cát trắng mịn, đã xây dựng sự nổi tiếng của mình với vẻ đẹp tự nhiên hùng vĩ và hải sản tươi ngon đặc biệt. Nhưng giữa vô vàn lựa chọn, bạn đã từng ngẫu hứng tìm kiếm nơi thưởng thức hải sản Quảng Ninh mà cả vị ngon và giá cả đều phải lòng chưa?

Cùng Haisanvandonorg tìm hiểu chi tiết các loại Hải Sản Quảng Ninh trong bài viết dưới đấy nhé!

Lý Do Hải Sản Quảng Ninh Hấp Dẫn

Nếu ai đã từng bước chân đến vùng đất Quảng Ninh, họ sẽ bị quyến rũ bởi vẻ đẹp của nơi này, không chỉ bởi khí hậu dịu mát, mà còn bởi thiên nhiên tươi đẹp và ẩm thực độc đáo. Quảng Ninh thật may mắn khi sở hữu sự đa dạng của biển, đảo, trung du và đồng bằng.

Vùng này được phủ bởi một khí hậu mát mẻ quanh năm, với nhiều điểm tham quan nổi tiếng. Trong số đó, không thể không nhắc đến Vịnh Hạ Long và Vịnh Bái Tử Long – hai thiên đàng biển xinh đẹp, nơi có nhiều hang động kỳ quái và hùng vĩ. Đặc biệt, sự gần gũi với biển đã tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển đa dạng của đặc sản Quảng Ninh, đặc biệt là các loại hải sản.

Các loại hải sản tại Quảng Ninh không chỉ tươi ngon mà còn đa dạng và thơm ngon hơn so với nhiều vùng biển khác. Điều này là nhờ mức triều cường ở đây cao đặc biệt, khoảng 3,5 – 4 mét mỗi ngày, đứng đầu cả nước. Điều này đã thúc đẩy sự phát triển của các loài hải sản tại đây, làm cho chúng trở nên đặc biệt hấp dẫn. Vậy nên, khi bạn ghé thăm Quảng Ninh, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức và mua các loại hải sản tươi ngon cũng như hải sản khô của vùng này để mang về làm quà cho gia đình và bạn bè.

8 Loại Hải Sản Tại Quảng Ninh Bạn Nhất Định Phải Thử

Sá Sùng

Sá sùng, tuyệt phẩm biển của vùng đất Quảng Ninh, là một loại hải sản được coi là “cao cấp”. Được tìm thấy chủ yếu tại các đảo như Quan Lạn, Minh Châu và Vân Đồn, loài sá sùng này còn được biết đến dưới nhiều cái tên khác nhau như sâu biển, địa sâm, bi bi, bông thùa, và nhiều tên gọi khác. Sá sùng đã từ lâu được đánh giá như “vàng ròng” của vùng đất Quảng Ninh.

Không chỉ là một loại hải sản ngon miệng, sá sùng còn có nhiều công dụng quý báu trong đông y. Nó được sử dụng để bổ dương, tráng kiện, thanh nhiệt, thanh phế kiện tù, và giúp điều trị nhiều bệnh lý như âm hư đạo hãn, dạ niệu, cốt chưng triều nhiệt, và nhiều bệnh khác. Sự quý báu của sá sùng khiến cho giá trị của nó có thể lên đến 4 triệu đồng cho mỗi cân.

Cách chế biến phổ biến nhất của sá sùng là xào cùng với tỏi thơm. Mùi hương đậm đà của tỏi khiến cho sá sùng trở nên giòn ngon và ngọt ngào hơn. Nếu bạn may mắn thử được loại sá sùng phơi khô, người dân bản địa thường rang vang nó cùng với chút diếp cá, tạo nên một món ăn ngon độc đáo. Thêm chút bia vào bữa chè chén, bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực không gì bằng, đánh thức vị giác và khám phá vẻ độc đáo của hải sản Quảng Ninh.

Mực Vân Đồn, Quảng Ninh

Hải sản Quảng Ninh, khi được nhắc đến, thường khiến nhiều người liên tưởng ngay đến món chả mực độc đáo. Với kết cấu giòn ngọt và vị thanh mát, mực đã trở thành một biểu tượng ẩm thực nổi tiếng của vùng này, được yêu thích ở cả phiên bản khô và tươi. Loạt loại mực phong phú như mực ống, mực tươi, mực lá… làm cho sự đa dạng trong ẩm thực mực tại Quảng Ninh trở nên rất phong phú.

Tuy vị ngon đặc trưng là điểm đặc biệt nhất, nhưng mực cũng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với khả năng bổ máu, làm thông mạch, cường chí, giúp giảm phù thũng, hỗ trợ cước khí, đối phó với tình trạng bế kinh, và thậm chí là điều trị trĩ, mực không chỉ là món ngon mà còn có giá trị sức khỏe đáng kể. Cho dù bạn hấp, rán, hay nhồi thịt nướng, hương vị thơm ngon của mực vẫn luôn đặc biệt và khó lòng bị vượt qua.

Đặc biệt, hầu hết các món từ mực tại Quảng Ninh không đòi hỏi nhiều gia vị hoặc công đoạn chế biến phức tạp. Nhờ vào độ tươi mực nguyên gốc và độ dai đặc trưng của nó, bạn có thể trải nghiệm toàn bộ hương vị chân thực và tinh tế của đặc sản hải sản độc đáo này mà không cần phải thêm quá nhiều sự can thiệp.

Ốc móng tay Vân Đồn, Quảng Ninh

Như cái tên đã gợi ý, ốc móng tay Quảng Ninh có hình dáng giống móng tay ngón cái trên tay. Đặc điểm này đã tạo nên sự độc đáo cho loài ốc này. Thịt của ốc móng tay Quảng Ninh có hương vị ngọt, thơm, và ngầy ngật, làm cho nó trở thành một món ăn phong phú và đa dạng trong ẩm thực địa phương. Loại hải sản này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như xào cay, sốt me, xào, nấu riêu, luộc, hấp, và nướng.

Không chỉ ngon miệng, ốc móng tay Quảng Ninh còn là một nguồn cung cấp dinh dưỡng quý báu. Theo Đông y, loại ốc này có tính mát và có thể được sử dụng để trị bứu, đờm loãng, tiêu đờm, đái ra sỏi, và nhiều tình trạng sức khỏe khác. Thịt của ốc chứa nhiều khoáng chất, omega, và sắt, đồng thời có vị bùi và độ dai đặc trưng. Vào đầu mùa mưa, ốc đạt đến đỉnh cao về vị ngon và độ chắc chắn, khiến cho việc thưởng thức ốc móng tay Quảng Ninh trở thành một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Con Ngán Biển Quảng Ninh

Ngán biển, một loại hải sản có hình dáng khá giống với ngao, là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vẻ ngoại hình độc đáo và hương vị đậm đà của biển cả. Vỏ của ngán thường có hình dạng đặc biệt, có thể là màu xám nhạt hoặc đậm, với bề mặt vỏ hiển thị những đường gờ sinh trường tinh tế. Thịt của ngán là màu trắng, thường điểm xuyết bởi một chút huyết hồng tươi, đặc biệt là khi bạn bẻ vỏ. Vị của ngán là sự kết hợp ngọt ngào và đậm đà, với mùi hơi nồng làm cho nó trở thành một món ăn độc đáo và không thể cưỡng lại.

Ngoài hương vị tuyệt hảo, ngán biển còn cung cấp một lượng dinh dưỡng đáng kể. Thành phần dinh dưỡng của ngán bao gồm vitamin, lipid, khoáng chất, và nhiều chất dinh dưỡng quý báu khác. Giống như nhiều loại hải sản Quảng Ninh khác, ngán có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như hấp xả ớt, xào bún, nấu chảo, hoặc dùng làm thành phần trong món gỏi tươi ngon. Khả năng biến hóa đa dạng trong chế biến của ngán biển làm cho nó trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn biển độc đáo tại Quảng Ninh.

Ruốc tôm Vân Đồn – Quảng Ninh

Ruốc tôm Vân Đồn, được sản xuất từ thịt con tôm. Là sự kết hợp tuyệt vời để giữ được thức ăn bổ dưỡng lâu hơn, ngon hơn. Ruốc tôm Vân Đồn phù hợp với mọi lứa tuổi, có giá tiền phù hợp với đa số khách hàng trên thị trường

Hàu sữa Quảng Ninh

Hàu sữa, một biểu tượng của vùng Quảng Yên, là một loại hải sản nổi tiếng, thuộc họ hàng với ngao và sò. Chúng thường sinh sống gần bờ biển, bám chặt vào các ghềnh đá, và sống dựa vào việc ăn các sinh vật phù du trong môi trường nước biển. Với hương vị đặc trưng và độ dinh dưỡng tuyệt vời, hàu sữa đã trở thành món ăn không thể thiếu khi người ta ghé thăm vùng này.

Một trong những món ngon phổ biến là hàu nướng mỡ hành hoặc gỏi hàu tươi ngon. Đây không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng, đặc biệt là cho sức khỏe nam giới. Hàu sữa cung cấp nhiều dưỡng chất quý báu như vitamin E, C, magie, kali, omega,… Những dưỡng chất này có khả năng cải thiện chức năng não, tăng cường khả năng tập trung, và giúp duy trì sức khỏe xương vững chắc. Đồng thời, hàu sữa cũng là một nguồn tốt của các khoáng chất như đồng, selen, kẽm, và canxi, giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể

Con Sam Biển

Sam biển, một loại hải sản độc đáo, là một trong những ngôi sao nổi bật của ẩm thực Quảng Ninh và thường được xem như một biểu tượng đặc sản của vùng này. Trong số các vùng, Hạ Long và Quảng Yên nổi bật với nguồn sam biển phong phú. Điều đặc biệt về sam biển là chúng thường sống theo cặp, và người dân Quảng Ninh có truyền thống đặc biệt: khi bắt được một con sam, họ thường thả nó đi để đảm bảo rằng sam vẫn duy trì trong tình trạng “đôi”.

Tuy sam biển là một món ngon độc đáo, nhưng không phải con sam nào cũng thích hợp cho việc ăn. Một số loại sam có thể ăn sẽ chứa độc tố, đặc biệt là độc tố từ sứa, gây hại cho gan và ruột. Điều này làm cho quá trình sơ chế sam biển trở nên phức tạp và đòi hỏi sự cẩn thận.

Từ nguyên liệu này, người dân Quảng Ninh đã tạo ra nhiều món ngon độc đáo. Sam biển có thể được chế biến thành các món như xào ướt, canh trứng, chả, gỏi, mìến, và cháo. Đặc biệt, với sam cái, phần trứng thường được nướng bên trong gáo dừa và kết hợp với nhiều phụ gia thơm ngon. Khi thưởng thức, chỉ cần lật mai, tách yếm, rạch bụng, bạn sẽ khám phá toàn bộ phần trứng vàng ươm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không thể quên về hương vị đặc biệt của sam biển.

Bề bề Vân Đồn

Bề bề, được biết đến với nhiều cái tên như tôm tích, tôm tít, hoặc tôm búa do phần đầu dạng chùy, là một loại hải sản độc đáo và đặc biệt của Quảng Ninh. Bề ngoại hình khá giống với tôm, nhưng lại có thịt nhiều hơn, đậm đà, và nhiều chân hơn so với tôm tươi. Sự đa dạng trong cách chế biến bề bề đã tạo ra một loạt các món ngon hấp dẫn.

Những người thích thú với việc nhậu nhẹt thường chọn những món như bề bề hấp bia, bề bề xóc bơ tỏi, hoặc bề bề rang muối. Những ai muốn ăn no và bữa ăn đầy đặn thường ưa thích nấu bề bề cùng với bầu, làm nem, bắp bún, hoặc nấu lẩu riêu. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể lựa chọn mua bề bề phơi khô hoặc đông lạnh để mang về nhà. Đối với những tín đồ của bữa nhậu, bề bề hấp kèm với chấm muối tiêu hoặc nước sốt me là một sự lựa chọn ngon tuyệt, đem lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.

Top đơn vị bán Hải Sản Quảng Ninh ngon và hợp lí hàng đầu Việt Nam

Cùng chúng tôi, tìm hiểu chi tiết về các đơn vị bán Hải Sản Quảng Ninh mà được mọi người tin dùng, mua sắm tại Quảng Ninh nhé!

Hải Sản Vân Đồn

Hải Sản Vân Đồn có tên miền là haisanvandon.org cung cấp tất cả các loại hải sản thơm ngon, tươi nhất vùng đất Vân Đồn, Quảng Ninh. Được mệnh danh là nơi bán hải sản sạch hàng đầu. Hải Sản Vân Đồn đưa ra cam kết tuyệt đối nhằm mang món ngon tới cho mọi vùng trên tổ quốc

• Địa chỉ: Thôn 12, Xã Hạ long, Vân Đồn, Quảng Ninh
• Số điện thoại: 0888885000
• Website: https://haisanvandon.org/