Cá Kho Bao Nhiêu Calo? Lợi Ích Của Việc Ăn Cá Kho Mà Bạn Cần Biết

Cá kho là sự kết hợp hài hòa giữa cá và các nguyên liệu đi kèm, tạo nên hương vị khó cưỡng. Vậy cá kho có bao nhiêu calo? Người đang giảm cân có nên ăn cá kho? Cá kho bao nhiêu calo là thắc mắc chung của nhiều chị em đang ăn kiêng. Bởi chúng là món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong bữa ăn gia đình cũng như mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Cùng Hải Sản Vân Đồn đi tìm hiểu ngay dưới đây nhé.

Cá kho bao nhiêu calo?

Cá kho là món ăn vô cùng “ngốn cơm” được nhiều gia đình yêu thích thay thế các món thịt thông thường. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trung bình 1 miếng cá kho (100g) sẽ cung cấp khoảng 120 calo. Có thể nói đây là mức năng lượng tương đối thấp đối với một chế độ ăn bình thường.

Mỗi khúc cá kho 100g chứa trung bình khoảng 120 kcal
Mỗi khúc cá kho 100g chứa trung bình khoảng 120 kcal

Để có được mẻ cá kho thơm ngon cần kết hợp nhiều loại nguyên liệu khác nhau, từ đó tạo nên sự cân bằng về hương vị đồng thời giúp bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Hàm lượng calo trong món cá cũng phụ thuộc rất nhiều vào những thành phần này.

Ăn cá kho có béo không?

Nguyên nhân tăng cân không kiểm soát phần lớn là do lượng mỡ trong cơ thể. Vì vậy, để biết cá kho có gây tăng cân hay không thì chúng ta cần xem xét hàm lượng chất béo có trong cá. Theo nghiên cứu, thịt cá chứa hầu hết các axit béo không bão hòa. Đây là loại chất béo tốt có thể giúp đẩy nhanh quá trình hấp thụ và tiêu thụ trong hệ tiêu hóa. Sau khi vào cơ thể, chúng sẽ không tích tụ mà chỉ lắng đọng trong máu nên không ảnh hưởng nhiều đến quá trình lưu thông máu, làm giảm lượng cholesterol cũng như hạn chế hình thành các mảng xơ vữa động mạch, từ đó kiểm soát cân nặng tốt hơn.

Ăn cá kho có thể mang lại một lượng chất béo tùy thuộc vào cách nấu và loại cá sử dụng
Ăn cá kho có thể mang lại một lượng chất béo tùy thuộc vào cách nấu và loại cá sử dụng

Các món cá nhìn chung hầu hết đều có lượng calo tương đối thấp nên bạn có thể ăn thoải mái mà không lo tăng cân. Không chỉ vậy bạn còn nhận được rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Lý do là vì chúng cung cấp lượng vitamin A, D, C, B dồi dào giúp kích thích quá trình trao đổi chất và ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa trong cơ thể.

Với những thông tin trên có thể kết luận cá là thực phẩm vàng không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn không gây nguy cơ béo phì.
Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây dư thừa calo, có thể dẫn đến tăng cân. Vì vậy, hãy dựa vào nhu cầu dinh dưỡng của bản thân để cân bằng lượng thức ăn tiêu thụ.

Lợi ích của việc ăn cá kho

Hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch

Theo nghiên cứu y học, ăn cá khoảng 1 lần/tuần sẽ giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch (ước tính lên tới 15%). Còn với những người ăn cá 5 lần/tuần thì con số này sẽ là 40%. Bởi lượng axit béo omega-3 dồi dào trong cá có thể làm giảm chỉ số chất béo trung tính, từ đó làm giảm khả năng xơ vữa động mạch, đột quỵ, nhồi máu cơ tim, rối loạn nhịp tim.

Giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh dị ứng

Theo nghiên cứu của các trung tâm y tế, ăn nhiều cá có thể làm giảm đáng kể tần suất và mức độ nghiêm trọng của bệnh.cơn hen suyễn, đặc biệt là ở trẻ em.

Đảo ngược quá trình thoái hóa chức năng não

Tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer ở ​​những người không ăn cá thường xuyên cao hơn nhiều so với những người ăn cá thường xuyên. Các chuyên gia đến từ Anh đã phát hiện ra rằng hàm lượng omega-3 sẽ ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng của não khi chúng ta già đi. Ngoài ra còn cải thiện khả năng nhận thức cho người già.

Giúp tăng cường thị lực

á kho có thể có lợi cho sức khỏe của mắt nhờ vào chứa nhiều dạng axit béo omega-3, đặc biệt là axit eicosapentaenoic (EPA) và docosahexaenoic (DHA). Cả hai loại axit béo này đều quan trọng cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của mắt.
Cá kho có thể có lợi cho sức khỏe của mắt nhờ vào chứa nhiều dạng axit béo omega-3, đặc biệt là axit eicosapentaenoic (EPA) và docosahexaenoic (DHA). Cả hai loại axit béo này đều quan trọng cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của mắt.

Ăn cá thường xuyên có thể hạn chế đáng kể một số bệnh về thị lực, trong đó có bệnh thoái hóa điểm vàng, nguyên nhân thường xuyên gây mỏi mắt. Ngoài ra, cá còn là thực phẩm rất tốt, được khuyên dùng cho những người mắc các triệu chứng như khô mắt, đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp,…

Theo đó, ăn cá thường xuyên giúp bảo vệ sức khỏe mắt và tăng cường thị lực hiệu quả.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư

Ăn cá giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh như ung thư tuyến tụy, ung thư vòm họng hay ung thư ruột kết.

Giảm nguy cơ trầm cảm

Một trong những nguy cơ dẫn đến căng thẳng kéo dài là cơ thể thiếu hụt omega-3 và omega-6 cần thiết. Cá chứa rất nhiều chất này nên ăn nhiều còn giúp giảm trầm cảm rất hiệu quả.

Những điều cần lưu ý khi ăn cá kho

 Chọn cá tươi, nấu với ít dầu và đường, bảo quản trong tủ lạnh, và kết hợp với chế độ ăn uống đa dạng.
Chọn cá tươi, nấu với ít dầu và đường, bảo quản trong tủ lạnh, và kết hợp với chế độ ăn uống đa dạng.

Ăn cá kho không những không gây béo mà còn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn cũng cần đặc biệt chú ý một số điều dưới đây:

  • Không nên ăn quá nhiều cá liên tục trong thời gian dài. Bạn chỉ nên duy trì tần suất khoảng 4-5 bữa mỗi tuần.
  • Bạn nên ăn cá vào buổi sáng và buổi trưa, vì nếu ăn vào buổi tối có thể dẫn tới tình trạng khó tiêu hoặc chướng bụng.
  • Đối với các loại cá có mật như cá chép, bạn nên loại bỏ mật cá để tránh bị ngộ độc như buồn nôn, đau bụng, chóng mặt…
  • Những người bị suy giảm chức năng gan và thận nặng không nên ăn quá nhiều cá, vì lượng lớn protein từ thực phẩm này có thể gây gánh nặng cho gan và thận.
  • Cá cũng không phải là thực phẩm được khuyến khích cho người bị bệnh gút vì chúng rất giàu purin. Ăn quá nhiều có thể làm tăng nồng độ axit uric, khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Bài viết trên Hải Sản Vân Đồn đã chia sẻ đến bạn những thông tin về Cá kho bao nhiêu calo? Hy vọng nó sẽ giúp bạn có thêm những kiến ​​thức bổ ích về món ăn này, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.

5/5 - (1 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *